|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2011-24-263 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ và chế tạo thiết bị sản xuất mứt dẻo trái cây bằng công nghệ thẩm thấu và sấy chân không công suất 200kg sản phẩm/ngày |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trường ĐH CNTP TP.HCM |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Nguyễn Văn Chung, TS. |
| |
Cán bộ phối hợp |
Huỳnh Thị Lê Dung, ThS.; Đoàn Thanh Sơn, KS.; Nguyễn Thị Anh Thư, KS., và những người khác |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
2. Khoa học kỹ thuật và công nghệ |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2010 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2010 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2010 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
40tr. |
| |
Tóm tắt |
Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt dẻo trái cây bằng công nghệ thẩm thấu và sấy chân không (TTCK). Thiết kế và gia công chế tạo thiết bị sây TTCK công suất 200kg sản phẩm/ngày. ứng dụng sản xuất thử nghiệm công nghệ TTCK đối với sản xuất mứt dẻo từ xoài, dứa trên mô hình thiết bị được chế tạo. Đánh giá hiệu quả kinh tế - kỹ thuật của thiết bị |
| |
Từ khoá |
65.35.33; 55.63.29 |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
8461 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
