|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2011-52-476 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Hoàn thiện công nghệ, thiết bị và xây dựng dây chuyền sản xuất rượu đặc sản truyền thống, quy mô công nghiệp công suất 3 triệu lít/năm |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trường ĐH Bách khoa Hà Nội |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Giáo dục và Đào tạo |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
| |
Thuộc chương trình |
KC.06.DA20/06-10 |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Phạm Văn Thiêm, GS.TS. |
| |
Cán bộ phối hợp |
Trần Trung Kiên, TS.; Nguyễn Hữu Tùng, PGS.TS.; Nguyễn Thanh Hằng, PGS.TS., và những người khác |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
2. Khoa học kỹ thuật và công nghệ |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2009 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2010 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2010 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
92tr. |
| |
Tóm tắt |
Trình bày kết quả nghiên cứu: Quy trình công nghệ sản xuất men; Công nghệ lên men; Chưng cất rượu thô; Công nghệ và thiết bị pha chế; Hòan thiện quy trình phân tích đánh giá chất lượng cồn, rượu; Sắp đặt toàn bộ dây chuyền sản xuất và tiến hành sản xuất thử rượu thành phẩm |
| |
Từ khoá |
Rượu đặc sản |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
8675 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
