|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2011-24-593 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè Việt Nam |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Công nghiệp Thực phẩm |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Phạm Thị Thu, ThS. |
| |
Cán bộ phối hợp |
Đặng Hồng ánh, TS.; Giang Thế Việt, ThS.; Nguyễn Thu Vân, ThS., và những người khác |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21102. Kỹ thuật đồ uống |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2010 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2010 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2010 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
63tr. |
| |
Tóm tắt |
Giới thiệu về thị trường giải khát Việt Nam. Trình bày kết quả nghiên cứu: Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè; Xây dựng dự thảo tiêu chuẩn cơ sở của 2 sản phẩm uống liền và sản xuất thử nghiệm 2 sản phẩm trà sữa tại công ty cổ phần sữa Châu Âu |
| |
Từ khoá |
Trà sữa uống liền |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
8792 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
