|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2011-02-625 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ, thiết bị chế biến cá hồi vân và cá tầm bằng phương pháp xông khói -Báo cáo chuyên đề và kết quả kiểm định hệ thống thiết bị chế biến cá Hồi vân và cá Tầm bằng phương pháp xông khói |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện NC Nuôi trồng thủy sản 1 |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
| |
Thuộc chương trình |
KC.07.09/06-10 |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Nguyễn Xuân Cương, ThS. |
| |
Cán bộ phối hợp |
Nguyễn Văn Đoàn, TS.; Nguyễn Xuân Thủy, ThS.; Nguyễn Kiến Khương, KS., và những người khác |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
20399. Kỹ thuật cơ khí, chế tạo máy khác |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2008 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2010 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2010 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Tóm tắt |
Tập hợp các báo cáo chuyên đề nghiên cứu tính toán cân bằng nguyên liệu và đồng bộ thiết bị trong hệ thống chế biến xông khói cá, đánh giá hệ thống thiết bị xông khói trong và ngoài nước; Xây dựng quy trình công nghệ chế tạo vỏ, cửa của máy xông khói. Biên bản khảo nghiệm hệ thống thiết bị chế biến cá Hồi và cá Tầm bằng phương pháp xông khói |
| |
Từ khoá |
Chế biến cá; Xông khói cá; Thiết bị chế biến cá |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
8824-3 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
