|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2011-24-599 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm dịch chiết lá tía tô giàu axit rosmarinic để ứng dụng trong sản xuất đồ uống chức năng |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Công nghiệp thực phẩm |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Trần Hoàng Quyên, ThS. |
| |
Cán bộ phối hợp |
Đàm Thanh Lam, ThS.; Trần Nguyệt Thu, ThS.; Trần Mỹ Linh, KS., và những người khác |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21102. Kỹ thuật đồ uống |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2010 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2010 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2010 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
52tr. |
| |
Tóm tắt |
Tổng quan về axit rosmatinic và cây tía tô. Giới thiệu kết quả xây dựng: Quy trình công nghệ thu dịch chiết giàu RA từ lá tía tô; Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho chế phẩm dung dịch RA từ lá tía tô; Tạo sản phẩm đồ uống giàu RA từ lá tía tô |
| |
Từ khoá |
Dịch chiết lá tía tô; Tinh dầu lá tía tô; Đồ uống chức năng |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
8798 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
