|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2013-24-199 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Hoàn thiện công nghệ sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm nông sản chế biến (mứt dẻo từ dứa, nước bưởi, nước nấm hồng chi) |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp. HCM |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Nguyễn Văn Chung, TS |
| |
Cán bộ phối hợp |
Phạm Khôi, ThS; Huỳnh Thị Lê Dung, ThS; Đoàn Thanh Sơn, KS; và những người khác |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
401. Trồng trọt |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2010 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2011 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2012 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Tp.HCM |
| |
Số trang |
36 tr. + 10 tr. PL |
| |
Tóm tắt |
Hoàn thiện quy trình sản xuất mứt, dứa, xoài với quy mô 50kg/ngày. Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống từ trái bưởi. Sản xuất thử nghiệm nước uống Hồng chi. Hoàn thiện hệ thống thiết bị phục vụ sản xuất mứt trái cây và đồ uống. Sản xuất 500kg mứt trái cây với các mẫu bao bì khác nhau |
| |
Từ khoá |
Mứt dứa; Mứt xoài; Nước ép hoa quả; Bưởi; Hồng Chi |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
9749 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
