|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
BC10000301 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu xử lý phế liệu nhà máy đồ hộp dứa để sản xuất enzym bromelin, phân sinh học và thức ăn gia súc |
| |
Tổ chức chủ trì |
Đại Học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND TP. Hồ Chí Minh |
| |
Thuộc chương trình |
Công Nghệ sinh học |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
PGS.TS . Nguyễn, Đức Lượng, |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
20902. Các công nghệ sản phẩm sinh học (các sản phẩm được chế tạo sử dụng vật liệu sinh học làm nguyên liệu), vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học. |
| |
Thời gian
kết thúc |
2004 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2004 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Tp.Hồ Chí Minh |
| |
Số trang |
146tr; |
| |
Tóm tắt |
Xác định lựa chọn chủng Aspergillus niger là vi sinh vật sinh tổng hợp enzym cellulase cao. Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy để A.niger tổng hợp cellulase.Xác định các thành phần của phế liệu dứa và các quá trình xử lý phế liệu dứa. Nghiên cứu các điều kiện tối ưu cho A.niger phân giải cellulose có trong bã dứa (tỷ lệ giống, độ ẩm, nhiệt độ, thời gian lên men). Phân tích hàm lượng protein và hoạt tính protease ở các phần khác nhau của quả dứa. Nghiên cứu sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh và sản xuất thức ăn gia súc từ phế liệu dứa. Nghiên cứu thu nhận và một số đặc tính của Bro-C và sử dụng enzym bromelin để làm mềm thịt và đông tụ sữa. |
| |
Từ khoá |
Phế liệu;Chất thải;Nhà máy đồ hộp dứa;Enzym bromelin;Phân sinh học;Thức ăn gia súc;Aspergillus niger;Enzym xenlulaza;Xenlulaza;Dứa;Thơm;Xenluloza; Protein;Proteaza |
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
