|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
BC10000254 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu xử lý bảo quản rau quả tươi chất lượng cao phục vụ nội tiêu và xuất khẩu |
| |
Tổ chức chủ trì |
Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND TP. Hồ Chí Minh |
| |
Thuộc chương trình |
Nông nghiệp và Chế biến lương thực thực phẩm |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Th.S. Nguyễn, Duy Đức, |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40107. Bảo quản và chế biến nông sản |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2000 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2004 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2004 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Tp.Hồ Chí Minh |
| |
Số trang |
161tr; |
| |
Tóm tắt |
Xác định thời điểm thu hái, màu sắc, độ chín trái khi thu hoạch, cách bảo quản, xử lý nấm mốc của 05 loại trái: thanh long, chôm chôm Java, nhãn tiêu Huế, xoài cát Hoà Lộc và đậu Hoà Lan. Nghiên cứu quy trình xử lý bảo quản rau quả tươi chất lượng cao nhằm phục vụ cho họat động xuất khẩu ở mỗi địa phương. Xây dựng quy trình thực nghiệm cho một số trang trại ở Bình Thuật, Đồng Nai, Tiền Giang |
| |
Từ khoá |
Bảo quản;Rau quả tươi; Chất lượng;Xuất khẩu;Thanh long;Chôm chôm Java;Nhãn tiêu Huế;Xoài cát Hoà Lộc;Đậu Hoà Lan |
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
