|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
BC10000587 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu quy trình chế biến các sản phẩm nấm rơm, nấm bào ngư góp phần phát triển nghề trồng nấm |
| |
Tổ chức chủ trì |
Đại học Khoa học Tự nhiên Tp Hồ Chí Minh |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND TP. Hồ Chí Minh |
| |
Thuộc chương trình |
Công nghệ Sinh học |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
CN. Lê, Duy Thắng |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40107. Bảo quản và chế biến nông sản |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2000 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2002 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Tp.Hồ Chí Minh |
| |
Số trang |
70 tr. |
| |
Tóm tắt |
Nghiên cứu chế biến nhiều dạng sản phẩm khác nhau từ nấm rơm và nấm bào ngư. Sau đó sẽ kết hợp với xí nghiệp chế biến thực phẩm để triển khai hoặc hoàn chỉnh ở quy mô bán công nghiệp hoặc công nghiệp để ra thị trường |
| |
Từ khoá |
Nấm rơm;Nấm bào ngư |
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
