|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
BC11001630 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất thực nghiệm chế biến mỡ cá Basa thành dầu mỡ thực phẩm quy mô 50kg/ngày để ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và thức ăn giàu dinh dưỡng cho trẻ em |
| |
Tổ chức chủ trì |
Phân viện Công nghiệp Thực phẩm tại Tp Hồ Chí Minh |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND TP. Hồ Chí Minh |
| |
Thuộc chương trình |
Quận 8 |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
PGS.TS.. Hoàng, Đức Như |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21101. Kỹ thuật thực phẩm |
| |
Thời gian
bắt đầu |
1997 |
| |
Thời gian
kết thúc |
1999 |
| |
Năm viết
báo cáo |
1999 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Tp.Hồ Chí Minh |
| |
Số trang |
83tr |
| |
Tóm tắt |
Đề tài nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thiết bị sản xuất thực nghiệm chế biến mỡ cá Basa nhằm góp phần nâng cao chất lượng mỡ cá, tạo ra sản phẩm mới, nâng cao giá trị và tăng cao thu nhập của người nông dân |
| |
Từ khoá |
Basa ;Thức ăn--giàu dinh dưỡng;Dầu mỡ thực phẩm |
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
