|
Untitled Document
|
|
| |
MS đề tài |
ĐL/09-2006-2 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy phun để thiết kế, chế tạo thiết bị sản xuất bột đậu tương uống liền và bột nấm men giàu Protein và khoáng chất |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trung tâm công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩ |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Sở Khoa học và Công nghệ |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND TP. Hà Nội |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Thuộc chương trình |
ĐL/09 |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
ThS. Nguyễn Phương |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
10616. Công nghệ sinh học |
| |
Thời gian
bắt đầu |
01/01/2006 |
| |
Thời gian
kết thúc |
31/12/2007 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2007 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
150 |
| |
Tóm tắt |
Xây dựng được qui trình công nghệ tối ưu, ổn định để sản xuất: Bột đậu nàng uống liền và bột năm men giàu Protein và khoáng chất theo phương pháp sấy phun. Chế tạo được một thết bị sấy phun công suất 5kg/h chất lượng tương được với thiết bị sấy phun Model LPG - 5 với giá thành thấp hơn, phù hợp với điều kiện VN |
| |
Từ khoá |
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy phun, để sản xuất bột đậu tương và bột nấm men |
| |
Nơi lưu trữ |
Sở Khoa học và công nghệ |
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
