|
Untitled Document
|
|
| |
MS đề tài |
KC.07.09/11-15 |
| |
Số đăng ký KQ |
2016-02-961 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ, thiết bị trích ly một số hoạt chất sinh học từ nấm dược liệu và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
| |
Thuộc chương trình |
Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sau thu hoạch |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
TS. Nguyễn Đức Tiến |
| |
Cán bộ phối hợp |
ThS. Nguyễn Thị Thanh Huyền, ThS. Nguyễn Thị Dung, TS. Nguyễn Đình Lục, TS. Nguyễn Văn Đoàn, ThS. Nguyễn Thị Hương, TS. Trương Hương Lan, TS. Quản Lê Hà, KS. Lưu Thị Gấm, ThS. Đỗ Thị Phương |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
30503. Công nghệ liên quan đến xác định chức năng của ADN, protein, enzym và tác động của chúng tới việc phát bệnh; đảm bảo sức khỏe (bao gồm cả chẩn đoán gen, các can thiệp điều trị trên cơ sở gen (dược phẩm trên cơ sở gen |
| |
Thời gian
bắt đầu |
05/2013 |
| |
Thời gian
kết thúc |
12/2015 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2015 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
322 + Phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Khảo sát, lựa chọn nấm Linh chi, nấm Hương và nấm đầu khỉ nguyên liệu cho sản xuất chế phẩm nấm trích ly. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm Hương trích ly từ nấm Hương. Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm nấm đầu khỉ trích ly từ nấm đầu khỉ. Ứng dụng các sản phẩm chế phẩm nấm Linh chi, nấm Hương và nấm đầu khỉ trích ly trong sản xuất thực phẩm. Đánh giá chỉ tiêu an toàn thực phẩm và độc tính cấp trên động vật thực nghiệm của chế phẩm trích ly. |
| |
Từ khoá |
Chế phẩm nấm trích ly;Nấm Hương;Nấm Linh chi;Nấm đầu khỉ;Thực phẩm chức năng;An toàn thực phẩm;Độc tính cấp |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
12804 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
