|
Untitled Document
|
|
| |
MS đề tài |
ĐT ĐL.2011-G/66/HĐ |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm Nanochitosan - tinh dầu nghệ bảo quản quả tươi phục vụ nhu cầu trong nước và hướng tới xuất khẩu |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Hoá sinh biển |
| |
Cơ quan chủ quản |
Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
PGS.TS. Nguyễn Thị Kim Cúc |
| |
Cán bộ phối hợp |
Phạm Việt Cường, Phạm Văn Phước, Trần Thị Lan Hương, Lê Huỳnh Thanh Phương, Trần Thị Kim Dung, Vũ Thị Quyên, Nguyễn Thị Ngoan |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
20902. Các công nghệ sản phẩm sinh học (các sản phẩm được chế tạo sử dụng vật liệu sinh học làm nguyên liệu), vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học. |
| |
Thời gian
bắt đầu |
07/2011 |
| |
Thời gian
kết thúc |
06/2014 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2014 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
168 + Phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Nghiên cứu, khai thác các đặc tính sinh học của tinh dầu thực vật trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch là một hướng đi hoàn toàn mới. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng kết hợp chitosan/nanochitosan và tinh dầu thực vật trong lĩnh vực này, là bước khả khi và có thể làm giảm tổn thất sau thu hoạch bởi vi sinh vật, đồng thời an toàn cho người sử dụng. |
| |
Từ khoá |
Nghiên cứu; Sản xuất; Ứng dụng; Chế phẩm; Nanochiosan; Tinh dầu nghệ; Bảo quản; Quản tươ; Xuất khẩu; Nội địa |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
10633 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
