|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu nguyên quả từ quả mơ, mận của Việt Nam |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trung tâm công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩ |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Sở Khoa học và Công nghệ Hà nội |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND TP. Hà Nội |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
KS. Trương Xuân Hồng |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21102. Kỹ thuật đồ uống |
| |
Thời gian
bắt đầu |
01/01/2006 |
| |
Thời gian
kết thúc |
31/12/2006 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2006 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
103 |
| |
Tóm tắt |
Xây dựng qui trình công nghệ xử lý quả mơ, mận, đảm bảo giữ được màu sắc, trạng thái ban đầu của quả. Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất rượu nguyên quả mơ, mận quy mônhỏ đủ để có thể chuyển giao cho sơ sở sản xuất |
| |
Từ khoá |
Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu từ quả mơ và mận |
| |
Nơi lưu trữ |
Sở Khoa học và Công nghệ |
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
