|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2018-24-732 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu chiết tách dầu từ hạt dưa hấu bằng enzyme |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công Thương |
| |
Cơ quan cấp kinh phí |
Bộ Công thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
ThS. Trần Nguyễn Mỹ Châu |
| |
Cán bộ phối hợp |
ThS. Trần Yên Thảo, KS. Phan Đình Phương Thảo, KS. Đinh Thị Nhất Linh, KS. Nguyễn Ngọc Khải, Phan Phạm Như Liên |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
20902. Các công nghệ sản phẩm sinh học (các sản phẩm được chế tạo sử dụng vật liệu sinh học làm nguyên liệu), vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học. |
| |
Thời gian
bắt đầu |
01/2016 |
| |
Thời gian
kết thúc |
12/2017 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2017 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
TP Hồ Chí Minh |
| |
Số trang |
86 tr. + phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Tổng quan tình hình nghiên cứu trong nước và quốc tế về ứng dụng công nghệ enzyme trong chiết tách dầu từ hạt cây có dầu. Xây dựng quy trình công nghệ chiết tách dầu chứa các hoạt chất sinh học và acid béo không bão hòa từ hạt dưa hấu bằng công nghệ enzyme. Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách dầu từ hạt dưa hấu bằng enzyme. Tận dụng phụ phẩm sau chiết tách dầu từ hạt dưa hấu, sản phẩm dùng trong thực phẩm. |
| |
Từ khoá |
Công nghệ enzyme;Hạt dưa hấu;Hoạt chất sinh học;Acid béo không bão hòa;Công nghệ chiết tách |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
15062 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
