Untitled Document
|
|
|
MS đề tài |
01C-06/02-2010-2 |
|
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ sản xuất đường chức năng ISOMALTULOSE từ SACCHAROZA |
|
Tổ chức chủ trì |
Viện công nghệ thực phẩm |
|
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Bộ công thương |
|
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công Thương |
|
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
|
Thuộc chương trình |
01C-06 |
|
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
ThS. Nguyễn Thanh Thuỷ |
|
Lĩnh vực nghiên cứu |
21101. Kỹ thuật thực phẩm |
|
Thời gian
bắt đầu |
01/01/2010 |
|
Thời gian
kết thúc |
31/12/2011 |
|
Năm viết
báo cáo |
2012 |
|
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
|
Số trang |
156 |
|
Tóm tắt |
phân lập và sàng lọc các chủng vi khuẩn từ các mẫu thu thập được. Quan sát hình thái tế bào.Chuyển hoá Sucrose thành Isomaltulose |
|
Từ khoá |
Nghiên cứu sản xuất đường chứ năng ISOMALTULOSE từ SACCHAROZA |
|
Nơi lưu trữ |
Sở Khoa học và Công nghệ |
|
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
|
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|