Untitled Document
|
|
|
MS đề tài |
TC-NN/03-08-2 |
|
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến tốit thiểu đối với một số loại trái cây, rau quả tươi để cung cấp cho hệ thống bán lẻ Hà Nội |
|
Tổ chức chủ trì |
Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạc |
|
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn |
|
Cơ quan chủ quản |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
|
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
|
Thuộc chương trình |
TC-NN |
|
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
TS. Lê Xuân Hảo |
|
Lĩnh vực nghiên cứu |
40104. Cây rau, cây hoa và cây ăn quả |
|
Thời gian
bắt đầu |
01/01/2009 |
|
Thời gian
kết thúc |
31/12/2010 |
|
Năm viết
báo cáo |
2010 |
|
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
|
Số trang |
259 |
|
Tóm tắt |
Xây dựng các quy trình công nghệ và thiết bị chế biến 10 loại trái cây, rau, quả ở dạng "sẵn sàng để ăn" hoặc "sẵn sàng để nấu" tạo nguồn hàng cho hệ thống siêu thị tại Hà Nội. Sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với thị hiếu và yêu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng |
|
Từ khoá |
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến đối với trái cây, rau, quả tươi |
|
Nơi lưu trữ |
Sở Khoa học và công nghệ |
|
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
|
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|