| |
MS đề tài |
192.12/RD |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu, thiết kế hệ thống sấy bã bia (Nấm men thải) sử dụng nhiệt dư của nhà máy bia |
| |
Tổ chức chủ trì |
Công ty cổ phần bia Sài Gòn - Hà Nội |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Tổng công ty cổ phần bia Sài Gòn - Hà Nội |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công Thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
PGS.TS. Đinh Văn Thuận, TS. Đinh Văn Thành |
| |
Cán bộ phối hợp |
ThS. Nguyễn Thị Thanh Ngọc, ThS. Đinh Phương Thảo, KS. Nguyễn Hữu Lộc, Lê Viết Quý |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21102. Kỹ thuật đồ uống |
| |
Thời gian
bắt đầu |
06/2012 |
| |
Thời gian
kết thúc |
06/2013 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2013 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
88 + Phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Báo cáo giới thiệu mục tiêu kinh tế - xã hội, mục tiêu khoa học và công nghệ của đề tài. Trình bày phương pháp luận và tổng quan nghiên cứu về công nghệ sản xuất thức ăn gia súc. Nghiên cứu tình hình sử dụng nấm men thải của một số nhà máy bia. Nghiên cứu đánh giá nguồn phát thải nhiệt dư trong dây chuyền sản xuất bia đạt yêu cầu là nguồn nhiệt cho thiết bị sấy men thải. Nghiên cứu giải pháp thu hồi nhiệt trong quá trình sản xuất bia làm nguồn cấp nhiệt cho quá trình sấy. Nghiên cứu xác định bài toán cân bằng nhiệt của quá trình sấy nấm men thải. Nghiên cứu xây dựng mô hình hệ thống sấy nấm men thải. Nghiên cứu tính toán thiết kế thiết bị sấy nấm men thải. Nghiên cứu tính toán thiết kế các thiết bị phụ trợ. |
| |
Từ khoá |
Hệ thống sấy bã bia;Nhiệt dư;Ứng dụng;Nghiên cứu;Thiết kế |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
10142 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
