|
Untitled Document
|
|
| |
MS đề tài |
57-2012/HĐ-NĐT |
| |
Số đăng ký KQ |
2016-60-250 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Hợp tác xây dựng Trung tâm Công nghệ CAS bảo quản nông sản, thực phẩm Việt Nam |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Khoa học và Công nghệ |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
| |
Thuộc chương trình |
Nhiệm vụ hợp tác quốc tế về khoa học và công nghệ theo Nghị định thư giữa Việt Nam - Nhật Bản |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
PGS.TS. Trần Ngọc Lân |
| |
Cán bộ phối hợp |
ThS. Nguyễn Tiến Dũng, ThS. Tạ Thu Hằng, TS. Nguyễn Thị Thu, ThS. Đào Văn Minh, KS. Đoàn Thị Bắc, KS. Đào Thùy Dương, PGS.TS. Nguyễn Thị Bích Thủy, TS. Nguyễn Minh Nam |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40107. Bảo quản và chế biến nông sản |
| |
Thời gian
bắt đầu |
10/2012 |
| |
Thời gian
kết thúc |
04/2015 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2015 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
165 + Phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Tổng quan nghiên cứu về công nghệ bảo quản nông sản, hải sản ở Việt Nam và quốc tế. Giới thiệu công nghệ CAS của ABI Nhật Bản bảo quản nông sản, hải sản và thực phẩm. Giới thiệu máy thiết bị và công nghệ CAS. Ứng dụng công nghệ CAS bảo quản quả vải, tôm sú và cá ngừ. Đánh giá khả năng chuyển giao công nghệ CAS cho doanh nghiệp bảo quản chế biến, xuất khẩu nông sản, hải sản, thực phẩm. |
| |
Từ khoá |
Công nghệ CAS;Nông sản;Hải sản;Thực phẩm;Bảo quản;Chế biến;Chuyển giao công nghệ |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
12090 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
