|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2016-04T-565 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ, thiết bị sơ chế, bao gói và bảo quản phù hợp cho một số loại rau ăn lá tại một số tỉnh phía Bắc |
| |
Tổ chức chủ trì |
Công ty TNHH Dahun Việt Nam |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
TS. Nguyễn Minh Nam |
| |
Cán bộ phối hợp |
ThS. Nguyễn Thị Tú Quỳnh, TS. Đỗ Hữu Khi |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40107. Bảo quản và chế biến nông sản |
| |
Thời gian
bắt đầu |
10/2014 |
| |
Thời gian
kết thúc |
09/2015 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2015 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
158 + phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu đầu vào và tiêu chuẩn cơ sở sản phẩm cho 5 loại rau SCBQ là đối tượng ngiên cứu của đề tài (rau cải ngọt, cải chíp, cải ngồng, cải xanh và rau muống). Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sơ chế, bảo quản một số đối tượng
rau phổ biến có giá trị kinh tế cao (rau cải ngọt, cải chíp, cải ngồng, cải xanh và rau muống) phục vụ hệ thống sản xuất và tiêu thụ rau sạch tại các tỉnh Hà Nội, Hải Dương và Vĩnh Phúc. Hoàn thiện dây chuyền hệ thống thiết bị sơ chế và bảo quản rau, quy mô 3 tấn/ngày. Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm SCBQ rau quy mô 3 tấn sản phẩm/ngày. |
| |
Từ khoá |
Công nghệ; Thiết bị sơ chế; Bao gói; Bảo quản; Rau ăn lá |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
12404 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
