Untitled Document
Hôm nay, 21/9/2024
    
 
   
   
 
   
  Duyệt xem theo    
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
 
  Duyệt xem theo    
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
 
  Duyệt xem theo    
   
   
   
   
   
   
   
   
 

  MS đề tài CNHD.ĐT.021/10-11 
  Số đăng ký KQ 2017-12-1213 
  Tên nhiệm vụ Nghiên cứu công nghệ chiết tách resveratrol từ nguồn thực vật Việt Nam 
  Tổ chức chủ trì Hội Hóa học Việt Nam 
  Cơ quan chủ quản Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam 
  Cơ quan cấp kinh phí Bộ Công thương 
  Cấp quản lý nhiệm vụ Quốc gia 
  Thuộc chương trình Nghiên cứu khoa học công nghệ trọng điểm quốc gia phát triển công nghiệp hóa dược đến năm 2020 
  Chủ nhiệm nhiệm vụ PGS.TS. Vũ Đình Hoàng 
  Cán bộ phối hợp PGS.TS. Mai Ngọc Chúc, TS. Trần Việt Hùng, ThS. Nguyễn Ngọc Thanh, ThS. Mai Thu Hiền, ThS. Bá Thị Châm, KS. Nguyễn Mai Cương, KS. Nguyễn Thanh Loan, KS. Trần Quang Hân 
  Lĩnh vực nghiên cứu 30404. Hoá dược học 
  Thời gian bắt đầu 01/2010 
  Thời gian kết thúc 12/2011 
  Năm viết báo cáo 2014 
  Nơi viết báo cáo Hà Nội 
  Số trang 140 tr. 
  Tóm tắt Phân lập resveratrol, piceid và một số thành phần hóa học khác của cốt khí củ như emodin, emodin-8-o-beta-D-glucopyranoside và physcion-8-O-beta-D-glucopyranoside. Cấu trúc hóa học các hợp chất này được xác định bằng các phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân. Xây dựng phương pháp phân tích định lượng resveratrol bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao. Nghiên cứu quy trình thủy phân piceid trong cao chiết tổng của cốt khí củ nhằm nâng cao hàm lượng resveratrol trong cao. Xây dựng quy trình công nghệ chiết tách bột resveratrol 20% từ cốt khí củ. Xây dựng quy trình tinh chế bột resveratrol 90% theo hai giai đoạn chính. Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho các sản phẩm bột resveratrol 20% và 90%. Sản xuất thử nghiệm 3000g bột resveratrol 20% và 300g bột resveratrol 90% đạt tiêu chuẩn cơ sở. Đã thử độc tính cấp và độc tính bán trường diễn các sản phẩm bột. Kết quả cho thấy các sản phẩm không gây độc đối với động vật thử nghiệm. Đã thử ổn định các sản phẩm bột bằng phương pháp lão hóa cấp tốc. Có thể xem xét khả năng ứng dụng làm thực phẩm chức năng phát triển từ sản phẩm bột resveratrol 20% 
  Từ khoá Bột resveratrol; Thực vật; Thực phẩm chức năng; Hóa dược 
  Nơi lưu trữ 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội 
  Ký hiệu kho 14403 
 
  Trạng thái Đã nghiệm thu 
 


   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao

Copyright © by NASATI

Tel: 04-39349923 - Fax: 04-39349127