|
Untitled Document
|
|
| |
MS đề tài |
DAĐL.CN-04/15 |
| |
Số đăng ký KQ |
2016-60-1250 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản vải thiều bằng công nghệ CAS (Cells Alive System) phục vụ xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Khoa học và Công nghệ |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
ThS. Tạ Thu Hằng |
| |
Cán bộ phối hợp |
KS. Đoàn Thị Bắc, PGS.TS. Lê Tất Khương, PGS.TS. Trần Ngọc Lân, TS. Nguyễn Thị Thu, ThS. Nguyễn Tiến Dũng, TS. Nguyễn Đắc Bình Minh, ThS. Đào Văn Minh, KS. Đào Thùy Dương |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40107. Bảo quản và chế biến nông sản |
| |
Thời gian
bắt đầu |
06/2015 |
| |
Thời gian
kết thúc |
08/2016 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2016 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
109 + Phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Xây dựng mô hình sản xuất vải thiều nguyên liệu đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản. Hoàn thiện quy trình sơ chế quả vải thiều trước khi đưa vào bảo quản bằng công nghệ CAS. Xây dựng mô hình bảo quản quả vải thiều bằng công nghệ CAS ở quy mô công nghiệp. Khảo sát sự chấp nhận và nhu cầu của người tiêu dùng đối với quả vải thiều bảo quản bằng công nghệ CAS tại Nhật Bản |
| |
Từ khoá |
Vải thiều;Bảo quản;Công nghệ CAS;Sơ chế |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
13093 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
