|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến một số sản phẩm từ Hàu (Crassostrea gigas Thunberg, 1793) |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Nghiên cứu hải sản |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
ThS. Trần Thị Ngà |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40504. Nuôi trồng thuỷ sản |
| |
Năm viết
báo cáo |
2016 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hải Phòng |
| |
Số trang |
101 tr. + PL |
| |
Tóm tắt |
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ và sản xuất thử nghiệm 03 sản phẩm từ Hàu Crassostrea gigas Thunberg, 1793 quy mô phòng thí nghiệm: Hàu xông khói, Hàu khô chín tẩm gia vị, dầu Hàu. |
| |
Từ khoá |
Hàu; Thủy sản |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
HPG-0024-2017 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
