|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học từ chè xanh phế loại sử dụng trong bảo quản rau quả trên địa bàn tỉnh Phú Thọ |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công Thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
ThS. Phan Anh Châu |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40107. Bảo quản và chế biến nông sản |
| |
Năm viết
báo cáo |
2014 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Phú Thọ |
| |
Số trang |
105 tr. |
| |
Tóm tắt |
Nghiên cứu xây dựng quy trình tách chiết hợp chất polyphenol từ chè xanh phế loại. Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo chế phẩm sinh học để bảo quản rau, quả từ hợp chất polyphenol tách được. Ứng dụng thử nghiệm chế phẩm sinh học sản xuất được để bảo quản rau quả. Nghiên cứu xây dựng bài giảng cho sinh viên để phục vụ đào tạo trong nhà trường. |
| |
Từ khoá |
Chế phẩm sinh học; Chè xanh; Bảo quản nông sản |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
PTO-0031-2017 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
