|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2016-24-101 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu kỹ thuật tách chiết cam thảo nhằm nâng cao chất lượng hương liệu cam thảo phục vụ công nghiệp sản xuất thuốc lá điếu |
| |
Tổ chức chủ trì |
Công ty TNHH một thành viên Viện Kinh tế Kỹ thuật Thuốc lá |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công Thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
ThS. Nguyễn Đức Phương |
| |
Cán bộ phối hợp |
KS. Kiều Văn Tuyển, CN. Nguyễn Việt Hà, ThS. Chu Cao Khánh |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
40105. Cây công nghiệp và cây thuốc |
| |
Thời gian
bắt đầu |
01/2015 |
| |
Thời gian
kết thúc |
12/2015 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2016 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
47 + phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Nghiên cứu xử lý nguyên liệu đầu cam thảo đầu vào, theo quy trình đang áp dụng, dịch chiết xảy ra quá trình hồ hóa lượng tinh bột có trong nguyên liệu cam thảo, tăng độ nhớt dịch chiết, tạo gel gây khó khăn trong giai đoạn lọc, dịch chiết dễ bị hỏng do nhiễm khuẩn và giảm hiệu suất chưng cất và chất lượng dịch chiết cô đặc. Nghiên cứu dung môi chiết, nhiệt độ, thời gian chiết để chiết triệt để hàm lượng Glycyrrhizin. (theo: International journal of molecular sciences, Extraction of glycyrrhizic acid and glabridin from licorice, 2008 Apr).
Phối chế công thức hương liệu cam thảo có hàm lượng glycyrrhizic axit từ 5-8%, độ bền mùi tốt. |
| |
Từ khoá |
Kỹ thuật tách chiết; Cam thảo; Chất lượng hương liệu; Công nghiệp sản xuất; Thuốc lá điếu |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
11941 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
