|
Untitled Document
|
|
| |
MS đề tài |
KC-HG-08(04) |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu tính đặc thù truyền thống nhằm nâng cao chất lượng rượu ngô Thanh Vân - Quản Bạ - Hà Giang |
| |
Tổ chức chủ trì |
UBND huyện Quản Bạ |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND Tỉnh Hà Giang |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
KS. Lệnh Thế Hội |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21102. Kỹ thuật đồ uống |
| |
Thời gian
bắt đầu |
07/2004 |
| |
Thời gian
kết thúc |
07/2005 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2005 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Quản Bạ |
| |
Số trang |
69 tr. |
| |
Tóm tắt |
Tổng quan tình hình sản xuất rượu trên thế giới và Việt Nam; Tìm hiểu công nghệ sản xuất rượu ngô, nguyên vật liệu sản xuất ngô; Đưa ra một số phương pháp nghiên cứu, ứng dụng và thử nghiệm; Đánh giá kết quả đạt được và đề xuất một số giải pháp quảng bá rượu ngô Thanh Vân - Quản Bạ |
| |
Từ khoá |
rượu ngô, bánh men truyền thống, đồ uống có cồn, |
| |
Nơi lưu trữ |
VN-SKHCNHGG |
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
